藕丁如何做好吃 知經驗 健康美食 1.79W 大中小設置文字大小 1、材料:蓮藕200克,乾紅辣椒、白醋、鹽、雞精、白糖、花椒各適量。2、取一大碗,放半碗清水,滴入少許白醋。藕洗淨去皮,切成1cm 大小小丁,馬上放入白醋水中浸泡幾分鍾後撈出瀝乾。把乾紅辣椒剪成小段備用。燒熱油鍋,放花椒轉小火炒出香味兒後,撈出花椒棄之。再放幹辣椒稍稍煸一會兒。3、邊炒藕丁邊加入少許清水一起炒,炒至藕丁變的有些透明,放點白醋、少量鹽和白糖、再家點雞精出鍋,裝盤撒些葱花即可。 TAG標籤:好吃 #