豆腐的發明者

1、豆腐是淮南王劉安發明的，這個説法是被李時珍的《本草綱目》準確記載的。傳説有一天劉安為給母親治病，將豆腐磨成粉，加石膏或鹽後製成的，此外還有一種有關婆媳的説法。

2、我們吃了這麼多年的豆腐，可是你知道豆腐是由誰發明的嗎？根據李時珍的《本草綱目》記載，豆腐是由西漢淮南王劉安發明的，從現在出土的漢墓中也能找到做豆腐的石刻。

3、傳説有一天劉安母親病了，他母親平日裏還喜歡吃黃豆，劉安就讓人把黃豆磨成粉，加水加鹽攪拌給母親喝，結果沒想到凝結塊。後來劉安又跟方士們試驗發現用石膏能凝結豆乳，豆腐就被髮明瞭出來。