白湯要煮多久才能出白湯

1、和時間無關，關鍵的問題是烹飪方法。

2、用骨頭燉白湯，首先要在涼水中浸泡，把血水泡掉，如果有雜質在，湯怎麼燉也不會白了。

3、第二步就是要把骨頭放到涼水裏，用大火煮開，煮十分鐘，然後轉小火。

4、大概一個小時後就可以變白了。