蕎麥粉是鹼性還是酸性 知經驗 健康美食 7.14K 大中小設置文字大小 1、蕎麥米屬於弱酸性。2、食品的酸鹼性與其本身的pH值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品經過消化、吸收、代謝後,最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品,如動物的內臟、肌肉、植物種子(五穀類)。產生鹼性物質的稱為鹼性食品,如蔬菜瓜豆類,茶類等。 TAG標籤:蕎麥 酸性 鹼性 粉是 #