林蛙幹怎麼食用 知經驗 健康美食 2.39W 大中小設置文字大小 1、把幹林蛙用濕熱毛巾捂軟,然後從腰部折斷,從腹中取出林蛙油(微黃半透明的膠狀塊體)。然後廢棄林蛙軀幹,把林蛙油放入水中浸泡12小時以上,讓它充分漲發膨大。2、將泡發好的林蛙油隔水燉熟,可加點輔料如補氣養血的藥材或調製口味的冰糖,就可以吃了。3、或者將內臟拿出來的蛙體水浸一個小時後,用佐料淹一下,直接用油炸。 TAG標籤:林蛙 #