蝦的肉鬆做法 知經驗 健康美食 3.03W 大中小設置文字大小 1、食材:鮮蝦10只、薑片2片。 2、用牙籤在鮮蝦背部剔除蝦線,去掉蝦尾和腹部蝦線。 3、薑片和鮮蝦冷水放入鍋中煮熟。 4、撈出瀝乾水分,晾涼,在保鮮袋中用擀麪杖壓碎。 5、壓碎的蝦仁倒入鍋中翻炒至蝦肉乾了的狀態。 6、倒入碗中晾涼,倒入研磨杯打碎。 7、打碎後的蝦肉再次倒入鍋中,小火翻炒幾分鍾即可。 TAG標籤:肉鬆 #