如何製作簡單的土豆泥

1、清洗土豆。2、去皮，並把土豆切成1/2或1/4的塊狀，這樣更容易煮熟。3、放在沸水中煮15分鐘，直到用筷子戳的時候感覺很軟易碎就可以了。4、在煮土豆的時候，你可以一邊將牛奶加熱，並從冰箱內拿出一些黃油。5、將煮土豆的鍋裏的水瀝乾，並把鍋放回到爐子上。6、在土豆中加入黃油，然後用搗碎器將土豆搗成泥狀。7、在搗碎過程中，一點一點加入温熱的牛奶，直到土豆泥達到你想要的柔滑程度。8、完成。

土豆泥是很好吃且容易製作的副菜，價格也便宜。這篇文章將介紹如何製作細膩柔滑的土豆泥，可以夠兩個人食用。

1、清洗土豆。

2、去皮，並把土豆切成1/2或1/4的塊狀，這樣更容易煮熟。

3、放在沸水中煮15分鐘，直到用筷子戳的時候感覺很軟易碎就可以了。

4、在煮土豆的時候，你可以一邊將牛奶加熱，並從冰箱內拿出一些黃油。

5、將煮土豆的鍋裏的水瀝乾，並把鍋放回到爐子上。你還可以開小火慢煮，確保你待會兒做的時候土豆還是熱的。

6、在土豆中加入黃油，然後用搗碎器將土豆搗成泥狀。

7、在搗碎過程中，一點一點加入温熱的牛奶，直到土豆泥達到你想要的柔滑程度。然後加入適量的鹽調味。

8、完成。

小提示

手動的那種圓形搗面上帶有細小圓孔的搗碎器要比電動的好，因為這種搗碎器還帶有過濾作用，稍大顆粒的土豆泥就通不過圓孔了。你還可以在加牛奶的過程中，用攪拌器攪拌，使其更均勻。

加入牛奶的量將決定做出了的土豆泥的柔滑程度。

如果你喜歡，還可以加入辣椒調味。

如果你將土豆清洗得足夠乾淨，也可以不用去皮。

你可以使用低脂或無脂牛奶，也可以加入一點點黃油或根本不加，但味道可能沒有加了的好。

警告

沸水和蒸汽很燙，所以用鍋煮時要小心。

削皮和切塊的時候也要注意安全。

不要在不粘鍋裏煮以及搗碎土豆塊，不然很容易破壞表面的不粘塗層。

你需要準備

上面所列的素材

刀、削皮器、搗碎器（手動攪拌器備選）

爐子和足夠大的鍋（最好不要選用不粘鍋）

素材4~5箇中等大小的土豆

1/2或1杯牛奶（根據你想要的柔滑程度，添加牛奶的量）

2~3湯匙黃油

適量的鹽