板栗如何做好吃

原料： 栗子、水。 做法： 1、栗子放進鍋裏，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，開火煮。 2、煮到栗子熟了，關火，燜一段時間，俗話説：“七分熟，三分捂”就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛。 現在正是吃栗子的時候呢，栗子營養是很豐富的。

板栗怎麼做好吃？請看下面板栗的吃法之一——蒸板栗。

材料/工具

新鮮板栗500克

用刀在背面切一個口，再蒸。這樣即好撥皮，又不失原味。 最簡單的方法，把水燒開了，放到鍋裏就可以，看大小，一般煮40分鐘左右就好了，鍋就是普通鍋就可以啦。 板栗去皮妙法不同的法子，哪個最靈，我也不知道，有待實踐。 1、先用刀把板栗的外

方法

將板栗洗乾淨，瀝乾水分

工具/原料 板栗 方法/步驟 板栗有很好的滋補功能，與當歸、黃芪等相媲美。板栗可以養胃、健脾、補腎、強筋活血、消腫止血等功效。 板栗也具有治療腰膝痠軟、小便多、脾胃虛寒等引起的腹瀉功效。所以説板栗是一種很好的乾果食品，也具有很好的藥

用刀在板栗背上切一刀。

Hello！我是軟糯香甜的烤板栗。只用到烤箱，乾淨、快捷、方便，味道也相當的不錯。曾經有人問我“買了烤箱，又懶得烤蛋糕，還能幹啥？”，那就動手吧，相信我，你家的烤箱真的是萬能牌的。

放入蒸鍋籠屜上，大火上汽後，轉中火15分鐘，看到板栗開口即可

只需要一台烤箱和白糖水就可以把栗子做得很好吃，先給栗子開口，然後刷上白糖水放入烤箱裏烤就可以了，具體做法如下： 準備用料：栗子500克、白糖適量、玉米油適量 1、栗子清洗乾淨。 2、用刀在上面劃一道口。 3、倒入一點玉米油拌勻。 4、烤盤

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栗子家裏怎麼做好吃

栗子洗淨，放鍋中煮10分鐘，剝去外殼，剝好的栗子放在鍋中，加入來清水煮30分鐘左右。煮好後的栗子晾涼冷卻。

方法/步驟

栗子怎麼做好吃

原|2012-10-25|瀏覽:1690|投票:0

中秋要做月餅，自平時要做各式中式點心。吃慣了豆沙，棗泥，五仁餡，來點栗子餡的吧，味道濃香，包在點心裏，滿口都是栗子香。做法也很簡百單。顏色暗黃暗黃的雖不怎麼好看，卻很好吃！

栗子洗淨，放鍋中煮10分鐘，剝去外殼，度剝好的栗子放在鍋中，加入清水煮30分鐘左右。

煮好後的栗子晾涼冷卻。

栗子在放入攪拌機，加入少許的問水，攪拌機能順利攪拌即可。

栗子攪拌成栗子泥。把栗子泥倒入鍋裏，小火翻炒。

炒掉一部分水分後，放入黃油和白答砂

。炒掉多餘的水分，栗子泥慢慢變稠即可。本回答被提問者和網友採納

生板栗在家怎麼做好吃

生板栗的煮法如下：

準備好一抄盤自己精心挑選過的新鮮栗子。

用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀。

劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同。

放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用知了。

水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。

用水煮熟後將栗子趁熱倒入涼道水中浸泡10幾20秒，撈起瀝乾水，栗子皮會因為遇冷收縮，很容易就能去掉。同理，煮熟後放進冰箱急凍亦可，而且冰凍後的栗子別有一番風味。

怎麼做好吃的烤板栗

中秋節前後這段時間，正是板栗成熟上市的季節。街口的小吃攤旁，最近多了幾家賣糖炒板栗的臨時攤檔，只要從那經過，遠遠就能聞到誘人的板栗香味。很奇怪，糖炒板栗聞起來很香，色澤油亮亮的。真正買來吃，味道並沒有聞起來那麼好。失望之餘，乾脆買現剝的生板栗回家自己烹調。轉角走一百多米處，就是菜市場，好多個攤位都在賣這種時令蔬果呢。 攤位上的板栗有2個品種，價格也不一樣。攤主告訴我，若想吃到品質好的板栗，選擇這種個頭較小，形狀如錐子般圓圓的板栗不會錯，個頭大的板栗，雖然便宜一點，從表面上看都好好的，其實有10%果仁是壞的，攤主見我經常幫襯她買蔬果，便對我説了大實話。親們買板栗的時候也可以用手拿起來聞一聞，如果有特殊的味道就不要買了，變質的板栗可能會導致腹痛和腹瀉。板栗雖然好吃，也要適可而止。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。可能多數人會覺得剝板栗很麻煩，特別是生的板栗，很多人會買板栗回家做菜，但是剝板栗的內皮時真的是很讓人頭疼，這裏教大家幾個剝板栗的方法。第一種是將板栗劃一個口子，然後將板栗放在鹽水中煮5—7分鐘，撈起來後快速用冰水浸泡片刻，就特別好剝。還有就是我今天和大家分享的這個做法，利用烤箱烘烤過程中的熱脹冷縮，板栗內皮和外殼嘩啦啦自動爆開，用手輕輕一掰，金燦燦的板栗仁輕輕鬆鬆就取出來，嚼起來外酥裏嫩，香氣十足。放入烤箱之前，也要將板栗劃一個口，這道工序在菜市場裏，攤主已經幫我處理好了。若親們自己動手，要小心一點，因為板栗表面太過光滑，要將板栗固定好才能下手哦。

用料

板栗 500克椒鹽粉 3克美的S3-L251E電蒸烤箱 1台

做法步驟

1、攤主説，這種板栗壞果仁的概率少，果肉結實飽滿，不過價錢貴一點；

2、將板栗切開一個口子；

3、清洗兩遍，撈起瀝乾水；

4、將板栗鋪在烤盤上、均勻7a686964616fe4b893e5b19e31333431373230撒上椒鹽粉；

5、將烤盤放入烤箱中層，注意，重點請大家記住：若喜歡板栗綿軟的口感，就在烤盤上鋪上一層錫紙，防止板栗水分流失，若喜歡吃酥脆的口感，就直接裸露烘烤，我喜歡後者；

6、以200度，上下火烘烤30分鐘即可。

7、烘烤過的板栗輕輕一掰就能順利脱殼，口感粉糯，越嚼越香！

8、成品圖

小貼士

小貼士： 挑選栗子時應該選擇果殼老結、無蟲眼、無黑斑、無癟印，較為乾燥、果實飽滿、顆粒均勻、用手捏果實時感到堅實、沉甸甸的。

栗子需要怎麼做才好吃？

只需要一台烤箱和白糖水就可以把栗子做得很好吃，先給栗子開口，然後刷上白糖水放入烤箱裏烤就可以了，具體做法如下：

準備用料：栗子500克、白糖適量、玉米油適量

1、栗子清洗乾淨抄。

2、用刀在上面劃一道口。

3、倒入一點玉米油拌勻。

4、烤盤鋪錫zd紙，鋪入栗子。

5、放入烤箱180度烤20分鐘左右。

6、準備白糖水。

7、烤制過程中刷點白糖水，繼續烤制至熟。

8、成品。

注意事項：

在栗子表面裹上一層玉米油，可以有效地防止栗子烤糊。

剝皮後的板栗怎麼做好吃

自制美味糖炒粟子：

首先，材料準備好，很簡單的，栗子636f7079e799bee5baa631333335336364，鹽，兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖

做法：

1，首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶

2，鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子！

3，徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。

4，過了幾分鍾後，你可以看見栗子慢慢漲開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脱離，同時鹽色漸漸轉深

5，這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些

6，糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底

7，待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裏，然後用漏勺將栗子瀝出即可。

8，栗子的殼很容易就剝開了（知道為什麼要切那麼長的刀口了吧），栗子肉上沾了一點點鹽，吃起來反而覺得香甜

糖炒粟子時要注意的：

1、首先聲明，栗子是會爆炸的，應該也算是危險品。

2、栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，並可以使栗子殼更容易剝開。

3、栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質乾硬。

4、栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，並可能引起爆炸。

5、糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。

6、鹽炒完冷卻後收集保存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽並加熱即散開。

7、炒制過程中，温度很高，注意燙傷

高壓鍋巧炒栗子

先將新鮮生栗子洗淨瀝乾，於凸面處橫切一刀(要切透皮)，再放進燒熱的高壓鍋裏，蓋上蓋，不要加減壓閥，每5分鐘搖動一次，使栗子受熱均勻。大約過半小時左右即可出鍋。炒制時火不要太大。這樣炒出的栗子又熱又香，還容易剝開殼.