雙兔迎春

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麪糰：1份; 赤小豆: 少許;

雙兔迎春的做法

麪糰要有硬度，不能太軟，一定要徹底揉勻，分成50g左右的大小

取一份滾圓，揉成約40-50cm左右的長條，如圖卷出身體和頭部，用棉棒粗細的工具在頭部夾一下

把耳朵稍微揉尖一點，用牙籤壓出耳蝸，塞入紅豆眼睛，剪出腳丫，嘴巴和尾巴即可。共做了7個，如果屋裏不是太冷，都做好後發酵也差不多了，直接熱水入鍋，蒸15分鐘即可