這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![家庭版紅燒牛排]( "家庭版紅燒牛排")
材料
牛排：1000克; 料酒：3大匙;白糖：1.5大匙;生抽：2大匙;食鹽：1小匙;雞精：1小匙;葱：適量;姜：適量;
家庭版紅燒牛排的做法
牛排洗淨放入大盆內
冷水下鍋，水蓋過牛排即可
![家庭版紅燒牛排 第2張]( "家庭版紅燒牛排 第2張")
大火燒開後，把湯表面浮沫除掉
加適量的姜
![家庭版紅燒牛排 第3張]( "家庭版紅燒牛排 第3張")
料酒約3大匙；燒開後再煮十分鐘
煮好的牛排取出待再次加工
![家庭版紅燒牛排 第4張]( "家庭版紅燒牛排 第4張")
切適量的葱花
炒鍋內加白糖
![家庭版紅燒牛排 第5張]( "家庭版紅燒牛排 第5張")
加入煮好的牛排翻炒
把牛排炒到變色
![家庭版紅燒牛排 第6張]( "家庭版紅燒牛排 第6張")
加2大匙生抽
花椒粉適量
![家庭版紅燒牛排 第7張]( "家庭版紅燒牛排 第7張")
鹽1小匙
加煮牛排的湯，湯蓋過牛排即可
![家庭版紅燒牛排 第8張]( "家庭版紅燒牛排 第8張")
大火燒開後放葱花，轉中火收汁
最後加入雞精即可出鍋
![家庭版紅燒牛排 第9張]( "家庭版紅燒牛排 第9張")
![家庭版紅燒牛排 第10張]( "家庭版紅燒牛排 第10張")
![家庭版紅燒牛排 第11張]( "家庭版紅燒牛排 第11張")
