牛排的精選

1、煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸乾水分，注意不要用水洗牛排。2、然後將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，並用手按摩一會，接着熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好...

1、用鹽和黑胡椒將牛排兩面醃一下，牛排要提前放置20分鐘，讓肉裏面達室温温度。2、準備大蒜和百里香，百里香沒有也可以。大蒜不用剝皮，拍碎即可。3、熱鍋，入油，一定要高温冒一點煙的時候入牛排。同時放入大蒜和百里香。4、高...

1、一般燒烤牛排類需要錫紙，烤其他肉類（比如肉串），不需要錫紙。2、原因有兩點：防止肉汁四濺，可以防止加熱時間過久，肉變得過於乾燥。3、完全包裹能夠讓食物充分的受熱，裹住水分，這樣加熱後，吃起來口味更好，不會出現不熟的情況。...

1、牛排不能和白酒一起吃很多人在吃牛排的時候，都喜歡喝一些葡萄酒，把牛排和葡萄酒搭配的話，確實非常的完美，味道很不錯，但是如果在吃牛排的時候喝白酒的話，這種吃法就不可取了，因為牛排和白酒搭配的話會引起上火，所以我們在...

1、黃油香氣更濃，但是會覺得有點膩，不過配土豆泥還是挺好吃的。2、橄欖油的特點是不腥氣，不黏，煎出來很清爽，可以配着紅酒吃。3、但是橄欖油和黃油都不耐高温，火候要掌握好。（初次煎牛排，建議色拉油，操作技術低，別用豆油就好，有...

1、江蘇省崑山市有以下口碑較好的牛排店：王品牛排，位於江蘇省蘇州市崑山市周市鎮長江北路288號鳳凰城家園商鋪2號樓8號。2、貴族世家牛排，位於江蘇省蘇州市崑山市玉山鎮昆太路552號。3、紐斯特牛排，位於江蘇省蘇州市崑山...

1、牛裏脊切成薄片，用刀背或者肉錘拍散。2、放紅酒、蠔油、黑胡椒粒、雞精、生抽。帶上一次性手套抓均勻。最後倒入香油。3、蓋上保鮮膜入冰箱冷鮮層。4、醃製2小時以上，準備煎牛肉前把牛肉拍少許幹澱粉。5、將白糖、生...

1.將沙朗牛肉兩面撒上少許鹽備用。2.熱平底鍋，放入少許奶油加熱至溶化，放入作法1沙朗牛排以中火煎至兩面上色約5分熟，起鍋擺盤淋上適量黑胡椒醬即可。...

1、先將平底鍋加熱後，放入適量的黃油，再將醃製好牛排放進鍋裏，煎個30秒後把牛排翻面煎另一面，再煎個30秒即可。如果買的牛排是厚切的，煎的時間可以長一些。不過在煎牛排的時候，也可以根據自己的喜好吃幾分熟的，煎的時間可以...

1、材料：菲力牛排一塊160公克、紅蕃茄碎（罐裝）2粒、九層塔（切碎）2-3支、大蒜（切末）2粒、橄欖油1大匙。2、先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度後置放於主菜盤內；3、取出少許橄欖油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇軟化後，倒進少許白葡萄酒；4、...

1、主料：牛肉390克、胡蘿蔔0.5根。2、輔料：大蒜1頭、黃油15克、鹽1小勺、黑胡椒粉1小勺、牛肉粉1小勺。3、牛肉洗淨，用廚房紙巾拭乾水分。4、大蒜切成蒜瓣。5、電餅鐺接通電源，按“預熱”鍵；將黃油放在電餅鐺裏使其融化。6...

1、好的牛排並不需要多少調料，只需要海鹽、黑胡椒、大蒜、黃油這四種配料就能做出十分好吃的煎牛排。2、蒜六瓣、黃油30克、西芹一段、洋葱250克、麪粉15克、清水350克、黑胡椒碎30克3、做法：姜、蒜切碎、西芹及洋葱切...

1、材料有牛排、姜、辣椒、大蒜、豆腐乳、精鹽、糖、味精、料酒、水澱粉、香料、醬油、蠔油；2、將牛排洗乾淨，焯熱水去掉血沫。把牛排炒幹水份，入油炒至焦黃；3、將焦黃色牛排撈出，炒出的油放入蒜頭和姜塊，爆香；4、將香料粉、...

1、先將平底鍋加熱後，放入適量的黃油，再將醃製好牛排放進鍋裏，煎個30秒後把牛排翻面煎另一面，再煎個30秒即可。如果買的牛排是厚切的，煎的時間可以長一些。不過在煎牛排的時候，也可以根據自己的喜好吃幾分熟的，煎的時間可以...

1、食材：菲力牛排2片、意麪200g、蔬菜適量、番茄1個、洋葱1個、黑胡椒汁適量、黃油20g。2、用適量的鹽和黑胡椒汁抓勻將菲力牛排醃製2小時以上。3、將蔬菜，洋葱，番茄洗乾淨並切碎。4、在水裏加入一點鹽，蔬菜下鍋煮熟。5、...

1、電餅鐺可以煎牛排。2、準備好電餅檔並清洗乾淨。準備主要食材牛排，佐料黃油、葱頭汁、黃酒、雞蛋、番茄片、黃瓜片、生菜以及沙拉醬。3、首先要將牛排從冰箱裏取出，放置十分鐘。然後將牛排切成100g的小塊，用保鮮膜包...

1、食材：牛排400g、蘿蔔150g、油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、雞精適量。2、牛排洗淨控幹水份備用。3、鍋燒熱加油和姜爆香。4、加入牛排翻炒至變色。5、煮沸時把泡沫去掉，等下煮出來的湯會比較好看哦。6、換電沙鍋...

1、放冷水裏解凍，用廚房紙巾吸乾多餘的血水。放在碟子裏，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，醃製1～2小時。使用海鹽口味最佳。2、開火，鍋預熱，倒入橄欖油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底，把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。3、牛排不用煎太久，每面大約2分鐘就...

1、材料：小牛柳排225克、野蘑菇醬30克、瘦的燻肉片（意大利）25克、幹番茄及熱的洋紫蘇汁50毫升、土豆餅（15釐米）1個、時令沙拉1個、沙拉汁40毫升、法香汁1個、香草黃油汁25毫升、麪包2個、份裝黃油20克、鹽調至夠味、黑胡椒...

1、煎牛排比較好煎鍋是：鑄鐵煎鍋，能達到高温，並且能鎖住温度，這亮點都是煎牛排必不可少的。2、鑄鐵鍋就是生鐵鍋，這種鍋不僅材料便宜，而且工藝簡單。高温對於煎牛排至關重要，鑄鐵鍋就是一種非常適宜。3、鑄鐵鍋能承受高温，雖...

1、主料：新良高粉350克、食鹽5克、牛奶150克、白砂糖60克、雞蛋1個、酵母5克、奶粉30克、黃油30克、白芝麻適量。2、輔料：牛排4塊、色拉醬適量、生菜適量、芝士片適量。3、除黃油外，把以上食材一同放入麪包機桶內，啟動和...

1、牛排，西紅柿切細長塊；洋葱，尖椒切絲。2、意麪煮熟，放冷水過一下。3、鍋裏下油，放洋葱和青椒絲，炒出香味。4、把雞蛋打入鍋中，跟洋葱和青椒一起炒碎。5、放入西紅柿，翻炒。6、放入控幹水分的意粉，炒勻。7、放入牛排炒香，放一...

1、西冷牛排：30秒鐘西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，風味獨特，而且質嫩汁多，口感豐富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大約每面煎30秒就夠了，這樣才能保留牛排的鮮嫩。2、菲力牛排：3-5分鐘菲力牛排也是牛柳，是牛的腰內肉，這塊牛排...

1、每100克牛排中只含有100大卡的熱量，牛排主要是用牛肉製作而成。2、煎牛排營養成分極其豐富，含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可有效地增強人體的免疫力，含有的膳食纖維可以促進腸道蠕動，含有的維生素a和胡蘿蔔素能...

1、吃牛排的時候，應該右手拿刀左右拿叉。使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，右手持刀，切東西用左手拿叉按住食物，右手持刀將其鋸切成小塊，然後便可以食用了。2、如果是在家裏吃，或者和朋友一起在餐廳吃飯，那麼就沒有拘束了...