做奶油蛋糕的方法

1、準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。注意：這個過程不能沾一滴水器皿都擦乾再用哦。

2、按量打蛋，然後將蛋清攪拌，放一點點鹽和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖。

3、大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，也可以直接用打蛋器。

4、蛋黃裏放兩勺糖，3勺冒尖的麪粉和6勺牛奶然後進行攪拌。

5、倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。

6、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。

7、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋把氣泡震出來，按下蛋糕鍵20分鐘後就OK啦。