李子醬的做法介紹

1、原料;李子1000克、白糖500克、清水500克。

2、將李子洗淨，晾乾水分，用刀從中間橫着轉切一圈，分開去核，切成小丁。

3、淨不鏽鋼鍋上火，放入李子丁和清水。以旺火煮開後，轉小火煮成爛糊狀。

4、加入白糖繼續熬至黏稠且發亮，離火晾冷，裝在乾淨、無油、無水的瓶子裏，封口存用。