包公魚怎麼做好吃
1、準備用料。包公魚、葱、姜、蒜、白酒、醬油、醋、美極鮮、白砂糖、鹽、清水。
2、包公魚去鱗及內臟洗淨,再魚身兩邊打一字刀。
3、再魚身上加少許葱姜段和白酒醃製1個小時。
4、熱鍋下油,放入包公魚,兩面都煎一下。
5、倒入白酒,蓋蓋燜吃香味,加入醬油、醋、美極鮮、鹽、白砂糖和適量清水炒勻。
6、加入葱姜段和蒜瓣,大火燒開。
7、蓋蓋轉小火燉12分鐘再轉大火收一下汁盛盤即可。
1、準備用料。包公魚、葱、姜、蒜、白酒、醬油、醋、美極鮮、白砂糖、鹽、清水。
2、包公魚去鱗及內臟洗淨,再魚身兩邊打一字刀。
3、再魚身上加少許葱姜段和白酒醃製1個小時。
4、熱鍋下油,放入包公魚,兩面都煎一下。
5、倒入白酒,蓋蓋燜吃香味,加入醬油、醋、美極鮮、鹽、白砂糖和適量清水炒勻。
6、加入葱姜段和蒜瓣,大火燒開。
7、蓋蓋轉小火燉12分鐘再轉大火收一下汁盛盤即可。