炸雞樅油怎麼做

1、準備材料：雞樅菌2000克，鹽4克，菜籽油2000克，水2000克。

2、將雞樅刮乾淨泥土，用小牙刷清洗乾淨。

3、用手將雞樅撕成筷子粗細的條狀，放在碗中備用。

4、將雞樅，水，油按1：1：1的比例一起下鍋熬煮，放少許鹽，把水份煮幹再炸。

5、水熬煮幹倒出雞樅，另起鍋熱油，把雞樅下油鍋炸，看着稍微有點黃就可關火出鍋。