鯛魚生吃是可以的嗎

1、鯛魚能生吃，在壽司店，大家可能經常看到鯛魚片刺身，由此可見，鯛魚是可以生吃的。但是生吃鯛魚是不衞生的，因為海鮮都帶有寄生蟲，建議熟吃。

2、鯛魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，具有補胃養脾、祛風、運食的功效。一般人羣都可食用，尤適於食慾不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。

3、鯛魚肉質細嫩、味道鮮美，可紅燒、乾燒、燉、燒、清蒸、醬汁等；頭部膠質含量豐富，含有大量脂肪，煨湯味道最佳。