怎麼保存開封的西瓜

1、蓋上保鮮膜，放在冰箱裏。如果親眼看到超市或水果店的工作人員切了半個瓜，可以趁着新鮮買走，或要求切1/4個瓜，自己買回去，然後趕緊和家人一起把它吃掉。

2、回家後，別整半放入冰箱，先把要吃的部分切下，一半放冰箱，一半當時吃掉。冷藏的另一半第二天也要吃掉。

3、如果切開的西瓜在家中室温下放了很久，細菌已經增殖嚴重，再放到冰箱裏過夜，就很不安全了。