如何做鴨架湯

1、主料：烤鴨架1個。

2、輔料：葱少許、姜少許、料酒少許、開水適量、油適量、鹽適量、雞精少許。

3、吃剩的鴨架，葱姜備好。

4、油熱下入鴨架翻炒。

5、加料酒、葱段薑片炒香。

6、加開水加鹽、雞精，大火煮至湯濃白。

7、盛出撒上葱花，天冷吃起，昨晚下雨今早氣温明顯下降，喝湯正好。