如何做下飯的雞蛋

1、食材展示，油十克，鹽十克，豆瓣醬十克，料酒20克，葱十克，蒜20克，雞蛋兩個，青辣椒50克。

2、將辣椒，蒜，葱切段，鍋中倒油，油熱打入雞蛋，煎至兩面金黃盛出。

3、鍋中倒油，油熱放入辣椒，蒜煸炒，放入煎好的雞蛋，加入鹽，醬油，料酒，雞精，豆瓣醬，翻炒出鍋即可。