製作涼拌海草用不用煮熟，涼拌海草需要煮熟嗎

1、涼拌海草建議還是煮一下，等到海草的顏色從黃變綠即可撈出，然後放到涼白開中浸泡一會兒就可以涼拌了。

2、如果不想要煮的話，要把海草放在鹽水中浸泡消毒一個小時，在擠出和控幹海草的水分，繼續加入調料涼拌即可，但這樣做的海草口感不好。