桂魚蝦皮水蒸蛋怎麼做

1、主料：雞蛋1個。

2、輔料：銀魚少許、蝦皮1把。

3、調料：食鹽1小勺。

4、準備材料：雞蛋一個，蝦皮一把，銀魚少許。

5、將雞蛋充分打散。

6、加一小勺鹽，攪勻。

7、往雞蛋液中加雞蛋液兩倍量的温開水，充分攪拌。

8、攪好的雞蛋液過篩。

9、加入洗淨瀝乾水分的蝦皮和銀魚。

10、鍋中水燒開後，放入調好的雞蛋液，在放蛋液的容器上面加上個蓋子。

11、蓋上鍋蓋，小火，蒸約10分鐘左右。