電飯煲做豬血的方法

1、原料：豬血、豆油、葱花、料酒、薑絲、十三香、肥肉末、醬油、精鹽。

2、豬血150毫升，加純淨60度左右温開水250毫升，攪拌均勻，並撈去雜質和浮沬。

3、電飯煲內放米水，比例1:2。

4、把豬血放入電飯煲的蒸籠內，加豆油，薑絲，料酒，肥肉沫。

5、合上電飯煲蓋，按開始鍵。

6、定時20分鐘，我的電飯煲1200瓦。

7、定時結束，打開電飯煲蓋，豬血看上去十分軟嫩。

8、加點葱花，辣椒沫，淋點香油，醬油即可。