綠南瓜如何做

1、主料：南瓜。輔料：紅椒、青椒、白皮蒜。調料：白醋、食鹽。

2、南瓜洗淨去皮切成細絲、青紅椒洗淨切絲。

3、適量清水燒開，倒入南瓜絲焯水後撈出。

4、鍋內入油燒至7成熱，爆香青椒、蒜泥。

5、倒入南瓜絲、青紅椒絲，翻炒至南瓜絲變軟，調入少量的醋。

6、根據個人口味調入適量的鹽。

7、充分翻炒勻後即可。