南瓜蝦球如何做

1、材料：南瓜100克、蝦米30克、蝦肉100克、紅燈籠椒1粒、葱白2支、雞蛋1粒、麪粉5湯匙、胡椒粉適量、鹽適量、水100毫升。

2、南瓜去皮去瓤蒸熟壓成茸。

3、蝦米攪碎，紅燈籠椒，葱白切碎；加上雞蛋、麪粉、胡椒粉、鹽及水全部混合拌勻成糊狀。

4、用湯匙逐次將麪糊放入熱油裏炸成金黃色即成。