怎麼用烤箱發酵麪糰 知經驗 健康美食 3.13W 大中小設置文字大小 烤箱的功能有很多,怎麼利用烤箱來發酵呢?烤箱有低温設定,可設定為35度。也可以加熱烤箱,把一杯熱水和麪團一起放入,保持烤箱温度。這樣就可以啦。工具/材料·烤箱、麪糰、熱水、毛巾操作方法將烤箱温度調節到發酵需要的温度(30度)。烤箱下層放入一盆熱水,為了增加濕度。揉好加了酵母的麪糰,放在中層並蓋上濕布。調節需要發酵時間(30-40分鐘)或當面團膨脹到兩倍大,就可以了。 TAG標籤:麪糰 烤箱 #