臘牛肉怎麼做好吃又香又簡單 知經驗 健康美食 1.1W 大中小設置文字大小 1、臘牛肉300克、酸辣椒5顆、紅辣椒3顆、大蒜3瓣、生薑3片、香葱2顆。2、鍋中放入適量清水,水開放入牛肉焯水5分鐘。3、取出過清水切片備用。4、配料切好備用。5、起鍋放油,油熱放入除香葱葉的其他配料爆炒。6、爆香放入臘牛肉。7、放入2勺料酒繼續翻炒。8、料酒差不多炒幹,倒入生抽、蠔油、蔬之鮮等調味料,繼續翻拌均勻。9、倒入半碗熱水燜煮。10、大火收汁,放入香葱葉,裝盤出鍋。 TAG標籤:好吃 牛肉 #