凍魷魚片怎麼做才好吃呢 知經驗 健康美食 4.32K 大中小設置文字大小 1、食材:芹菜、小魷魚、生薑絲、鹽、料酒。2、芹菜摘去老葉,洗淨切段備用。芹菜最好是選用一根根小小的那種,那種芹菜比較香。3、魷魚筒剖開,清洗處理乾淨,切成5CM左右的長條狀。4、炒鍋裏放油,燒至5成熱放入薑絲煸炒一下。5、放入魷魚條翻炒,同時加料酒,這時魷魚條會收縮出水。6、把魷魚條瀝出備用,湯汁不要。7、炒鍋裏重新放油,燒熱之後倒入芹菜翻炒一分鐘。8、最後加入魷魚條,翻炒均勻,再放適量鹽調味就可以出鍋了。 TAG標籤:魷魚片 好吃 #