炸玉米粒怎麼做,炸玉米粒的家常做法 知經驗 健康美食 2.23W 大中小設置文字大小 1、食材:玉米粒適量、鹹蛋黃3個、煎炸粉適量、油適量、黃油少許、糖適量、鹽少許。 2、玉米粒解凍焯水,瀝乾水分備用。 3、取一隻大碗,倒入煎炸粉(澱粉也行),趁熱讓玉米粒滾滿煎炸粉。 4、分多次把玉米加入碗中滾粉,確保每粒玉米都包裹均勻。 5、起鍋多倒一些油,油熱後用漏勺慢慢放入玉米粒,炸至表皮酥脆撈出控油。 6、把之前鍋裏的油倒出,用廚房用紙擦乾淨,重新開火,放入少許黃油,三個鹹蛋黃,翻炒至起泡泡。 7、加入玉米粒翻炒,讓玉米粒沾滿蛋黃,最後加入適量的糖和鹽調味就可以出鍋啦! TAG標籤:玉米粒 家常 #