蒜茸蒸鮑魚的做法

1、準備用料。大蒜、鮑魚、蒸魚豉油、生抽。

2、鮑魚肉拿出來去除內臟，一個一個地用牙刷刷洗乾淨。

3、每片肉拿出來分別切成小花刀，橫豎各劃幾道 ，再放加殼裏。

4、大蒜拍碎後再切成蒜粒，均勻地鋪在鮑魚肉上。

5、依次淋上適量的蒸魚豉油和生抽調味。

6、蒸鍋中放入適量的水，放上鮑魚隔水蒸8分鐘，取出來就可以開吃了。