醬酸鴨子做法,醬酸鴨子怎麼做 知經驗 健康美食 3.91K 大中小設置文字大小 1、材料:鴨、酸蘿蔔、酸姜、酸辣椒、辣椒、藤椒、豆瓣醬、油、小米辣、蒜、老薑、水澱粉。2、鴨肉切小塊過熱水抄乾淨備用,酸蘿蔔切圓厚塊,小蒜剝開即可。3、酸姜切絲,酸辣椒切末,辣椒和小米辣切圈兒,老薑切片。4、起油鍋,入老薑,藤椒,放入鴨肉煸炒一會兒,加入豆瓣醬,三酸炒香。5、轉移到煮鍋,加水漫過食材,大火燒開轉小火燉一小時。6、加蒜煮一會兒,再加二荊條和小米辣圈兒煮一兩分鐘,水澱粉勾芡起鍋即可。 TAG標籤:醬酸 鴨子 #