凍鯉魚如何做好吃

１、食材：鯉魚一條，薑絲少許，青椒絲少許，醬油１匙，香菜２根。

２、鯉魚去髒洗淨，順從肚來一刀。

３、用一個盤子裝好，放在鍋裏蒸上１３——１５分鐘，去水。

４、熟油和醬油炒好，加放薑絲，青椒絲，翻炒一下，淋在蒸好的魚上。飾以香菜。