製作番茄燉龍利魚的方法,番茄龍利魚煲的做法 知經驗 健康美食 1.82W 大中小設置文字大小 1、食材:龍利魚一條、番茄2個、鹽適量、黑胡椒粉適量、生抽少許、葱姜適量、料酒適量、番茄醬適量。 2、龍利魚解凍後,用廚房用紙擦乾。切成2釐米左右的小塊。 3、放入少許鹽,料酒和薑片拌勻,醃製20分鐘。 4、番茄頂部劃十字,放開水裏,去皮。 5、然後切成小丁。 6、鍋內燒水,將醃製好的龍利魚焯水,控幹水分備用。 7、熱鍋涼油,放葱花煸香。 8、倒入番茄,炒出湯汁。 9、倒入適量水燒開,放適量番茄醬(也可以不放). 10、放入龍利魚燉2分鐘。 11、加入適量鹽和少許生抽炒勻即可。 TAG標籤:番茄 龍利魚 #