番茄蒸魚的做法，番茄蒸魚如何做

1、主料：黃花魚一條。

2、輔料：葱姜適量、料酒少許、黑胡椒粉少許、鹽少許、豆豉油適量、耗油少許、番茄少許、玉米油少許。

3、準備黃花魚，去鱗和內臟。

4、將葱姜放入魚肚中。

5、加入料酒，撒上少許鹽，黑胡椒粉按摩一下。

6、準備蒸魚豉油，耗油，番茄醬，調製成汁備用。

7、將魚放入鍋中，撒上適量豆豉，香葱，姜。水開蒸至8分鐘左右。

8、將多餘的水倒出，放入香葱，香菜。

9、將調好的番茄汁加入適量玉米油燒開，澆在魚身上，這樣番茄蒸魚就做好了。