紅糖小夾包的做法 知經驗 健康美食 1.25W 大中小設置文字大小 1、主料:麪粉500g、紅糖適量;輔料:酵母5g、白砂糖10g、温水260g;2、小紅糖包的做法:碗中倒入温水260克,麪粉500克,酵母5克,白砂糖10克。3、手工揉均麪糰,繼續揉一百下,按平,蓋上濕紗布。4、無水小碗,倒入適量紅糖和麪粉,拌勻。5、發酵至2倍大小。6、麪糰再次揉勻50下,取適量小麪糰,按扁,放入拌好的紅糖,捏緊,揉勻。7、揉圓的紅糖包放入刷油的蒸屜上。8、繼續做其它的紅糖包。9、靜置,發酵至2倍大小。10、大火蒸15分鐘,燜5分鐘開蓋即可開吃。 TAG標籤:紅糖 #