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山西哪家醋最好

山西哪家醋最好

1、老陳醋最好。山西人食醋最多的品種當數本地特產--中外聞名、始創於明末清初順治年間的山西老陳醋。現在只要一説起老陳醋,人們自然便想到了山西醋。外地人戲稱山西人為老西兒。

2、要知道,“西”與“醯”諧音。山西人愛吃醋,山西人就象是醋的代名詞,這在全國來説也是出了名的,卻不知“醯”就是中國古代 “醋”的原名。關於山西醋和山西人,外省人曾經編派過不少笑話,大概都和醋有關。

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