大料和八角生長地方

1、大料也叫八角，八角多生長在樹枝的頂端，八角屬於聚合果，蓇葖呈放射性排列，多呈現八角型，所以人稱八角。

2、八角香味濃郁，味道辛甜，風乾後多呈淺棕色或紅棕色，多用於作烹飪調味佐料，特別是在滷菜中極為常用，人們對它的風味都極為喜愛。