粽葉保存有竅門
2、曬乾保存：可以將粽葉放於陰涼通風的地方懸掛晾乾。
3、真空保存：將粽葉與冷水一起倒入鍋中蒸煮，之後撈出來晾涼，再將粽葉瀝乾水分真空密封。
1、首先我們在挑選粽葉的時候，就得注意一下，儘量挑選翠綠的，手感和賣相更好的。買來之後，將其放在水裏多洗幾遍，清洗乾淨為止。
2、洗乾淨的粽葉，我們把它上面的水分瀝乾，然後準備一個或者幾個保鮮袋，把粽葉裝進去就可以了。裝進去之後，再將其密封起來，然後放在冰箱的冷凍室內保存。一定要冷凍，不要冷藏，這樣保存的時間更久。
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粽子葉怎麼保存才新鮮 粽葉的保存方法
1、冷水浸泡保存法：這種辦法只能保存兩個禮拜。新鮮的粽葉放進大盆中，加入滿滿一整盆的冷水，每天換兩次，並且放在陰涼的地方。
2、冰箱保存法：把粽葉裝進乾淨的塑料袋子裏，直接放進冰箱的冷凍層冷凍起來，使用的時候拿出來放進清水裏化凍。
3、陰涼通風處保存：新鮮的粽葉一把一把的紮起來，然後掛起來放在陰涼通風的地方，保證不要淋雨也不要被太陽曬到，一般一個禮拜還能保鮮的。
4、真空包裝：直接把新鮮的粽葉用真空袋保存起來，這樣存放多久都可以。當然也可以將新鮮的粽葉放進鍋裏煮一下，控幹水分之後掛起來晾乾，一年之內都可以使用。
粽葉怎麼保存
1、清水保存
如果只是想短期內保存，我們可以用清水浸泡的方法。很簡單，把粽葉直接放到水裏泡着，中間時不時地換一下水就可以了。這樣粽葉可以保存一個月左右的時間，這個方法可以使粽葉一個月之內一直保持青綠色，保持新鮮度。
2、懸掛法
還有一種方法是將新鮮的粽葉放到陰涼通風的地方懸掛起來風乾，用的時候再將其泡軟就可以了，泡軟之後的粽葉和剛買來一樣新鮮。用這個方法保存粽葉可以保存幾個月的時間，還是很實用的。
3、冰箱保存
先將粽葉清洗乾淨，然後將粽葉上的水分擦乾，放到乾淨的保鮮袋中，排出裏面的空氣，紮緊袋子，放到冰箱冷凍就可以了。再次使用的時候，讓其自然解凍，然後放到清水裏浸泡一些就可以用了。這個方法可以保存至少一年的時間，保證粽葉的新鮮度和韌性，放到明年端午節再拿出來包粽子依然很新鮮，很好用。
4、保鮮袋保存法
洗乾淨的粽葉，我們把它上面的水分瀝乾，然後準備一個或者幾個保鮮袋，把粽葉裝進去就可以了。裝進去之後，再將其密封起來，然後放在冰箱的冷凍室內保存。一定要冷凍，不要冷藏，這樣保存的時間更久。
粽葉的相關説明
買粽葉的時候，首先我們要搞清楚哪些葉子適合包粽子，目前是市面上粽葉的種類非常多，大概有十多種，常見的有竹葉、蘆葦葉、箬葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉等等，我們用得最多的就是竹葉和蘆葦葉。
竹葉主要是春筍長大脱落出來的葉子，常見於北方地區，竹葉都是自然脱落的，所以竹葉大多呈現金，而且基本上都是幹葉子。而蘆葦葉則常見於南方地區，主要生長在溪流邊、河邊，有一股清香味，用新鮮蘆葦葉包出來的粽子，吃起來清香軟糯特別的好吃。
市面上賣的粽葉比較多的就是蘆葦葉，很多朋友在買蘆葦葉的時候，總是認為蘆葦葉子的顏色越綠越好，認為這樣的粽葉新鮮程度高，包出來的粽子也會更好吃，其實並非如此，粽葉顏色越綠，粽葉的問題可能越大！
有些不良商家為了保持粽葉顏色翠綠，往往會添加一些化學物質，這樣雖然能夠起到保持顏色的作用，但是實際上對我們的身體危害是非常大的，而且用這樣的粽葉包出來的粽子也會有一股怪味兒！
以上內容參考：百度百科-粽葉
新鮮粽葉怎樣保存？
01、清水保持法
如果只是想要短時間的保持粽葉的新鮮感，那麼我覺得可以使用清水來保持。方法也是特別的簡單，我們把包紮好的粽葉子直接放入到清水裏面就行了，然後中間每隔4~5天左右的時間換一下水，如果是使用這種方法，那麼通常情況下，可以讓粽葉在一個月之內都能夠保持新鮮。
02、懸掛粽葉這種方法其實也是非常的簡單，我們只要把多餘的粽葉包裹好，然後懸掛在通風陰涼的地方。這樣就可以把這些粽葉子全部風乾，等到下一次我們還想包粽子的時候，直接把這些粽葉取下來，放在水裏面泡軟就可以使用了。這種風乾的粽葉子在泡水了之後，其實和新鮮的粽葉子是一樣的。使用這種方法至少可以保存三個月以上的時間。
03、放在冰箱保存如果家裏的粽葉子比較的多，那麼這個時候我們可以先把粽葉子放在水裏面清洗乾淨，接着我們需要用布擦掉葉子上面的水分。然後我們把這些粽葉子全部放到保鮮袋裏，注意一定要排掉保鮮袋裏面多餘的空氣，然後密封好放到冰箱裏面儲存。下次如果想要使用粽葉，那就拿出來自然解凍，放到水裏面泡軟即可，一般用這種方法可以保存一年以上的時間。
到了端午節，基本上家家户户都會吃粽子，而在農村大部分家庭則會選擇自己去包粽子。實際上在農村粽葉子應該是比較常見的一種材料，所以我個人覺得如果家裏住在農村，就沒有必要去保存這些粽葉子了，因為隨處都可以見到。如果是住在城區，那可能很多人都會選擇直接去購買新鮮的粽子吃，應該很少有自己在家裏做粽子的。
新鮮粽葉怎麼保存 新鮮粽葉的保存方法
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新鮮粽葉怎麼保存
1、把新鮮的粽葉洗乾淨，抹去水分，然後裝乾淨的塑料袋裏放冰箱冷凍。需要用時拿出來，讓上面的霜自然化了。
2、鍋裏燒熱水後放入粽葉煮到顏色變更綠，並且發軟了即可撈出。泡入涼水裏，就可以用它裹粽子了。煮的時候可以用大鍋一次煮很多然後泡大盆裏就可以了。用不完就接着凍回去。
2新鮮粽葉的保存方法
短期保存方法
如果準備只是短期內保存新鮮的粽葉話，可以將粽葉放於清水中保存，並經常的換水，可保存一月之久；或者是將新鮮的粽葉放於陰涼通風的地方懸掛晾乾，待到要包粽子的時候，再將其接着放於水中浸泡，使其復原，這種方法可以保存幾個月，如果保存太久，再使用的話，應該儘量選擇大且厚的粽葉。這兩種做法，都可以使粽葉一直保持着青綠色，使其具有新鮮度。
長期保存方法
如果想將粽葉保存幾個月，甚至是一年之長的話，則可以採用冰箱保存的保存方法。先將新鮮的粽葉清洗乾淨，並將其上的水分擦洗乾淨，再放入乾淨的塑料袋中，再將其放於冰箱的冷凍層中，能保存很久。當再次使用的時候，需要先讓其自行自然解凍，然後放入清水中浸泡，隨取隨包粽子，這樣可以保證粽葉的新鮮度和韌性。
3新鮮粽葉怎麼處理
1、買來的粽葉首先要新鮮啊。
2、把粽葉洗淨，表面沾水，不要擦乾。
3、找個大點袋子，把粽葉都盤起來，就是圍城圓圈的樣子，粽葉有韌性，一定不要用大力，免得把筋折斷了。
4、紮緊袋子，然後把放有粽葉的袋子放進冰箱儲藏室，注意一定要是冷凍的那個！
5、隔夜把袋子拿出來（這時粽子也都凍上了），把他們拿出來，把冷凍的葉子們放在盆裏自動解化。
6、水化的差不多了，嘿嘿，你會發現葉子也柔軟了，用它包粽子就可以了！這種方法不僅不要費時的煮粽葉，也能使粽葉有韌性柔軟，而且粽葉的清香味比煮的要好的多的多，煮處的粽子有清香甜蜜味道，很自然的！
粽葉怎麼保存最好
粽葉保存方法如下：
材料：粽葉、保鮮袋、清水、冰箱。
1、首先我們在挑選粽葉的時候，就得注意一下，儘量挑選翠綠的，手感和賣相更好的。買來之後，將其放在水裏多洗幾遍，清洗乾淨為止。
2、把葉片兩頭都修剪掉，上半部分是硬硬的梗，下半部分葉片會有些發黃，修剪掉之後更好保存，修剪掉之後，選擇適量的粽葉，不用太多，把粽葉對半摺好，對半摺好更省空間。
3、稍微綁紮一下，放在保鮮袋中，每個袋子裝自己家包粽子一次要用的量。
4、放在保鮮袋中之後需要把袋子裏面的空氣盡量擠出來，擠出來之後袋口紮緊。
5、擠好之後放在冰箱冷凍保存，能保存1-2年的時間都不會壞，和新鮮的一樣。
如何儲存粽葉
1、放在冰箱裏冷凍。把清洗乾淨的粽葉用塑料袋封閉包裝，然後放在冷凍櫃冷凍。這樣在使用時解凍，粽葉不容易折斷，比較柔和。
2、把粽葉清洗乾淨以後放在鍋裏蒸煮，然後曬乾保存。在實用的時候用水浸泡就可以了。
3、把粽葉放在鍋裏蒸煮，冷卻，然後真空封閉保存。也可以清洗後真空再用100度左右的熱水殺菌，也可以真空後放在冰箱裏保存。
煮好的粽葉用不完怎麼保存
1、冷凍保存：挑選比較寬大的粽葉，將其清洗乾淨之後瀝乾水分;裝進塑料袋裏密封起來，然後放進冰箱冷凍起來，要用的時候解凍即可。
2、曬乾保存：把粽葉清洗乾淨，再和冷水一起倒入放鍋中蒸煮，將其煮好之後晾涼曬乾，用的時候放進水裏浸泡幾個小時即可使粽葉變軟。
3、真空保存：還可以將粽葉與冷水一起倒入鍋中蒸煮，之後撈出來晾涼，再將粽葉瀝乾水分真空密封起來後放進冰箱冷藏保存。
粽葉栽培技術一、適宜條件。粽葉長期生長在林間、山巖中，特性是喜陰濕、耐寒、耐肥，怕烈日直曬，海拔3000米以下的環境都適宜生長。
二、品種選擇。良種粽葉的標準是葉子寬而長，一般以寬10釐米、長40釐米為宜，小於此標準的葉子不宜發展種植。被選做良種粽葉有兩大類，一類是深純綠色，無斑紋、葉質厚、葉柄較長，可反覆使用；另一類是花粽葉，葉色嫩綠並夾帶長有各種美麗圖案的白色斑紋，有一種特殊的美味。近年來許多園藝家把這類花粽葉搬進了花盆和花台美化環境。
三、林間套栽法。一年四季都可栽培，根據粽葉喜陰濕的特性套栽在林間或果園裏，立體經營，合理利用土地資源。除針葉樹林和竹林之外，大多數林間和果園裏都可以栽植粽葉。窩行距為50釐米左右，窩徑大約30釐米，窩深10釐米為宜，將山野或葉園中採集的粽葉大窩分成小窩，每小窩35片葉子分切開莖根，栽時用細土壓嚴莖根，栽後灌施適當糞清水。
剩下的粽子葉怎麼保存
粽葉保存方法：
1、冷水浸泡保存法：這種辦法只能保存兩個禮拜，過了兩個禮拜就不行了哈。新鮮的粽葉放進大盆中，加入滿滿一整盆的冷水，每天換兩次，並且放在陰涼的地方。
2、冰箱保存法：把粽葉裝進保險袋子裏，或者是乾淨的塑料袋子裏，直接放進冰箱的冷凍層冷凍起來，使用的時候拿出來放進清水裏化凍。
擴展資料：
粽葉都是青青的，放置一段時間後，會逐漸變成黃綠色或者黃褐色。經驗豐富的老人會將粽葉泡在水中保存，或將其懸掛晾乾，待食用時再放到水中浸泡復原，但是這兩種做法都無法讓粽葉一直保持青綠色。
粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺。
新鮮粽葉怎樣保存
保存方法如下：
1、短期保存還可以進行把粽葉放置在陰涼通風處，可保存2至3天；
2、可以用清水泡粽葉，水要沒過粽葉，且每天堅持換水，可以保存30天左右；
3、把新鮮粽葉洗淨，表面沾水，不用擦乾；
4、找個大點的袋子，把粽葉都盤起來，圍成圓圈的樣子，粽葉有韌性，不能用大力，以免把筋折斷；
5、紮緊袋子，然後把放有粽葉的袋子放進冰箱冷凍的儲藏室；
6、需要用時把袋子拿出來，將粽葉拿出，放在盆裏自動解化；
7、等待水化了即可，這種方法不用費時煮粽葉，也能使粽葉有韌性柔軟，而且粽葉的清香味比煮的要好的多，煮出的粽子更好吃。
粽子葉怎麼保存比較好
1、如果準備只是短期內保存新鮮的粽，可以將粽葉放於清水中保存，並經常的換水，可保存一月之久。
2、用户也可以將新鮮的粽葉放於陰涼通風的地方懸掛晾乾，待到要包粽子的時候，再將其接着放於水中浸泡，使其復原，這種方法可以保存幾個月，如果保存太久再使用，應該儘量選擇大且厚的粽葉。這兩種做法，都可以使粽葉一直保持着青綠色，使其具有新鮮度。
3、如果想將粽葉保存幾個月，甚至是一年之長的話，則可以採用冰箱保存的保存方法。將新鮮的粽葉清洗乾淨，並將其上的水分擦洗乾淨，再放入乾淨的塑料袋中，再將其放於冰箱的冷凍層中，能保存很久。
