怎麼做山芹煸肉絲,山芹煸肉絲怎麼做 知經驗 健康美食 6.31K 大中小設置文字大小 1、用料:食鹽適量、醬油適量、姜適量、料酒適量、調和油適量、山芹、瘦豬肉、乾紅椒、生薑。2、瘦豬肉去筋膜後切細條,倒入料酒、撒少許精鹽,醃漬20分鐘。3、山芹去根葉洗淨,切小段。4、乾紅椒切細絲,去籽。5、鍋裏油熱後,放入紅椒絲炒幹出香後撈出備用。6、鍋裏留底油,倒入醃漬好的豬肉條,滑散後中火炒制。7、炒至水份快乾時放入紅油豆瓣醬,薑絲。8、炒至出紅油。9、倒入山芹段,乾紅椒絲,少許料酒,醬油翻炒後即可出鍋。 TAG標籤:山芹 做山芹 肉絲 #