怎麼做冬瓜鯉魚湯,冬瓜鯉魚湯 知經驗 健康美食 3.05W 大中小設置文字大小 1、原料:嫩冬瓜100克,鯉魚1條(約400克),枸杞3克,生薑10克,上海青20克。2、調料:花生油10克,鹽6克,胡椒粉少許,紹酒3克。3、將嫩冬瓜去皮、籽切成絲,鯉魚處理乾淨、生薑切絲,上海青洗淨。4、鍋內燒油,投入鯉魚,用小火煮透,下入薑絲,攢入紹酒,注入適量清湯,煮至湯質發白。5、加入冬瓜絲、枸杞、上海青,調入鹽、胡椒粉,續煮7分鐘即可食用。 TAG標籤:鯉魚 冬瓜 #