柿餅製作技巧分享，柿餅製作技巧

1、首先，準備好柿子，可以事先清洗一下；

2、其次選擇硬一點的餅子，注意太軟的不可以用；注意：軟的不好做削皮處理；

3、然後，將柿子做削皮處理；

4、接下來，將削完皮的柿子，用線穿起來晾曬；

5、最後，涼曬一段時間之後，可以將柿子捏成下面的形狀，也就是我們所説的柿餅子。