牛肉湯燉哪些菜好吃

1、材料：牛肉1千克、蕃茄0.5千克、香菜3棵、胡椒粉適量、老薑2片、鹽適量；

2、牛肉洗淨，切3釐米厚塊，涼水飛水待用; 西紅柿洗淨切大塊待用;

3、牛肉入放砂鍋中，加薑片和2千克温水，中火煮20分鐘;

4、加入蕃茄，改用小火煮2個小時;

5、加適量鹽和大量胡椒粉中火煮5分鐘，再加香菜煮2分鐘，即可出鍋。