南瓜蝴蝶面步驟

1、用料：南瓜120克、三色蝴蝶意大利麪100克、培根1片、食鹽適量、黃油15克、牛奶200毫升、黑胡椒適量。

2、南瓜削皮，切薄片； 培根切小塊備用。

3、熱鍋放黃油，先把南瓜片炒一下，炒出香味來。

4、加入牛奶用小火煮到南瓜變軟。

5、邊煮邊用木鏟把南瓜搗碎。

6、等稍微涼一點把它倒入果汁攪拌機中打成很細的糊狀。

7、開始煮麪，滾水中加1勺鹽放入蝴蝶面煮10-12分鐘，期間不時攪動以防粘鍋，快好的時候把培根放入煮一下。

8、把南瓜糊倒入鍋中加熱，放入煮好的蝴蝶面和培根一起翻炒，如果太稠的話可以加一點煮麪的湯水進去稀釋一下。

9、最後加入適量鹽調味，再根據自己的喜好撒上黑胡椒或者歐芹末增添香味。