燉羊湯的做法

1、主料：羊排500克。

2、輔料：葱適量、食鹽適量、香菜適量、白胡椒粉適量。

3、準備羊肋排沖洗一下，切小段。

4、鍋裏放水，燒至水熱時，放入羊肉焯水。

5、煮至羊肉浮起。

6、倒掉煮羊肉的水，用清水沖洗一下羊肋排。

7、鍋中放足夠的水，大火上鍋，開始煮。

8、水開後轉中小火，大約煮一個半小時，煮至羊肉用筷子一插，很輕鬆的插入的時候即可。