製作涼粉的方法和步驟,製作涼粉的方法和步驟介紹 知經驗 健康美食 2.58W 大中小設置文字大小 1、所需食材:豌豆粉、熟花生米、熟芝麻、小葱、香菜、小米椒。2、將豌豆粉倒入碗中,邊加清水邊攪拌,攪拌至沒有顆粒。熱鍋加清水煮開後加入豌豆粉漿,邊加邊攪拌,煮熟煮至透明,搖勻震平整,靜置晾涼。3、蒜頭拍碎切末,小葱切末,小米椒切圈,切好後一起放入容器中,再加入鹽、蠔油、生抽、香醋、白糖、香油、胡椒粉、辣椒油、熟花生碎、熟芝麻一起攪拌均勻。4、將晾好涼粉切條,撒上香菜,澆上調好的醬汁,涼粉就做好了。 TAG標籤:涼粉 #