乾煸魔芋絲的做法

1、主料：魔芋、青椒、紅椒、葱、姜、蒜。

2、佐料：鹽、花椒麪、醬油、雞精、味精、油。

3、魔芋切成長方形，青紅椒切絲，葱薑蒜切末備用。

4、鍋裏不放任何東西，熱了後把切好的魔芋放入鍋裏，用小火煸幹魔芋裏多餘的水分，煸好後倒入碗中備用。

5、鍋裏多放一點油，6成熱時就放入切好的姜蒜爆香，再放入青紅椒絲爆香，最後倒入煸好的魔芋翻炒。

6、途中放入以上佐料，或者有自己想吃的味道都可以放。翻炒均勻後就做好了。