猴腿怎樣做好吃

1、材料：猴腿菜、豬肉、植物油、大蒜、鹽、味精。

2、猴腿菜浸泡清洗乾淨，肉切絲，蒜切末。

3、鍋加水燒開，下入猴腿菜焯燙。放入冷水中投涼，瀝水待用。

4、鍋加油燒熱，下入肉絲炒至變白，下入蒜末炒香。

5、下入猴腿菜，鹽，大火煸炒１－２分鐘，放味精翻炒均勻盛出裝盤。