欖菜肉碎四季豆

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

四季豆：適量;豬肉餡：適量; 葱白：少許;食鹽：適量;醬油：少許;料酒：適量;雞精：少量;

欖菜肉碎四季豆的做法

在豬肉餡中倒入少許料酒，攪拌備用

四季豆擇去筋，洗淨後切成小粒

起鍋倒入油，大火加温至7分熱，倒入四季豆，煸炒熟後，盛出備用

再往鍋中倒入油，將葱末和蒜末爆出香味後，放入肉餡，翻炒至脱生

將盛出備用的四季豆倒回鍋中，依次放入欖菜、剁椒、醬油、鹽、糖，翻炒2分鐘，出鍋前調入少許雞精即可