四季豆的精選

四季豆相信我們大家都很熟悉，它其實是一種草本植物同時也是我們平時炒菜中常見的一道菜色，它的烹調方法也有很多，例如我們常吃的乾煸四季豆。但我們吃四季豆其實有很多需要注意的地方，例如如果食用了沒有熟透的四季豆很容...

1、食材：前腿肉或五花肉，四季豆，姜，蒜，油，鹽，老抽，生抽，適量黃酒醋，糖2、肉切塊，如是前腿肉，肥瘦分開。四季豆掐成段。3、鍋內放入菜籽油，肥肉，加幾片姜，肥肉油出得差不多時放入瘦肉，加少許黃酒，醋，蒜瓣，大火翻炒。4、加適量糖，生抽，炒至肉...

1、四季豆在施基肥的時間應該是在每年的3月份到4月份，或者在每年的6月份到7月份之間，即四季豆的播種之前。2、因為四季豆的習性為吸收鉀較多，吸收磷比較少，但四季豆最喜歡磷，在四季豆施入基肥的時候，可以適當的施入磷肥和鉀...

1、四季豆對水分要求嚴格，喜濕潤而怕旱忌澇。開花前澆水宜少，一般不幹不澆；開花至結莢期需多澆水，一般每2～3天澆水1次，氣温高時適當增加澆水次數。2、通常可結合澆水進行施肥，生長前期追施2～3次以氮肥為主的腐熟有機肥，開花至...

1、四季豆種植時間：四季豆可春播和秋播，它喜温暖環境，不耐寒，種子要在20-30度之間才發芽，所以各地區播種時間也不同。春季南方地區氣温回升快，所以南方地區春播在1-3月，而北方地區氣温回升慢，所以在4-5月播種。秋季北方地區下...

1、四季豆炒肉要焯水。2、因為四季豆裏含有皂素，皂素吃了對身體是有害的。去除皂素的方法就是通過焯水來先將其煮熟，如果把四季豆放進鍋裏直接炒的話，很容易就會半生不熟的現象。3、焯水對菜餚的色、香、味，特別是色起着...

1、四季豆先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分鐘，換水清洗乾淨，然後再摘6至7釐米同樣大小的小段。2、鍋裏倒入比平時炒菜多一些的油，丟入花椒粒爆香。3、撈出花椒不要，把大蒜拍扁後也丟進鍋子爆香一下，迅速倒入豆角段。4、調入...

1、根據情況而定。若是四季豆是由於受到冷害而導致的長斑點，那麼還是可以繼續食用的，不會對人體產生不利影響，只是其營養價值和口感會有所降低；2、但若是四季豆長斑點是由於變質而引起，那麼就不宜繼續食用了，因為其中已經滋...

1、四季豆開花期消耗的養分是比較多的，建議提前追肥，施加磷鉀元素的肥料，營養充足才可更好的開花，也會更好的結莢，會提高產量。2、它喜光，還要多曬太陽，必須保證水分充足。開花期對水分比較敏感，發現土壤幹及時澆水，但是水量要...

1、食材：四季豆100g，油適量，鹽適量，麪粉200g，水適量，雞蛋1個。2、四季豆洗淨摘去蒂斜切成細絲，雞蛋打散。3、加入切好的四季豆、麪粉適量清水、鹽，拌成麪糊。4、鍋中加少許油加熱。5、倒入適量的麪糊。6、等麪糊成形翻面，煎至...

1、種植四季豆的時候可以選擇在每年的春季和秋季種植，春季的2-4月是最適合種植四季豆的，因為這個時候的環境温度比較適合四季豆的生長，並且種子在種植之後也可以更快地發芽出土，並且有利於幼苗的生長。秋季的時候也可以種...

1、先用水泡一段時間,把它泡開後在加入紅糖煮個20分鐘左右,幹四季豆米會膨脹的越大越爛。2、將豆子裏的沙子及雜質都用水淘乾淨，然後放入清水中浸泡。豆子泡脹以後，再淘二到三遍，放入鍋內，加滿水後蓋上鍋蓋，用大火開始煮。...

四季都是一種在日常生活中特別受歡迎的蔬菜，因為非常好吃，所以很多人特別喜歡買四季豆回來做菜吃，但是一定要注意，如果司機都沒有煮熟就進食的話，很有可能會導致中毒。那麼四季豆怎麼判斷熟沒熟呢？其實一個最好的方法就是觀...

四季豆和毛豆與扁豆是有很大區別的，具體如下：1、四季豆：菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江蘭溪也叫眉豆，在四川等一些華中地區叫...

1、主料：四季豆400克。2、輔料：紅椒1個。3、調料：葱薑蒜3克，幹辣椒3個，鹽3克，白醋10克，糖3克，雞精2克，香油10克。4、準備好所有的食材，四季豆去掉老筋掰段入開水中焯燙過涼備用。5、炒鍋倒油爆香葱薑蒜，辣椒，倒入四季豆翻炒均勻。...

1、四季豆500克，豬肉20克，大蒜8瓣，幹辣椒10個，調料：食用油250克（實耗50克），料酒3小匙，醬油1小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。2、將四季豆掐去兩頭，切成長段洗淨，用廚房紙巾擦乾表面水分。3、蒜切末，豬肉切末，鍋內放油，燒至八成熱時放入四季...

1、瘦肉提前要醋，醬油，鹽醃製一會。再加入生粉抓均勻，鍋裏放油倒入炒熟盛出備用；2、四季豆去頭尾，掰成小段洗淨。鍋裏放油倒入洗淨的四季豆翻炒，加入鹽，雞精調味3、倒入半碗的清水，蓋蓋開始煮；4、四季豆煮制熟透，鍋底還有一點水...

1、幹豆角：可以把鮮豆角曬成幹豆角保存起來，但是這樣的口感會降低。還有一種就是我們可以把豆角焯水後迅速冷凍起來，這樣營養損失的最小，口感還不會變化的太大。2、真空包裝：採可以用真空包裝的方法，先把豆角清洗乾淨，在水裏...

1、首先把四季都摘下來，掐頭去尾，去掉夾雜的葉子等雜質；然後把四季豆用水沖洗一下，瀝水晾乾；2、用竹筐，或者可以通風的工具裝起來，先放在陰涼處讓晾乾；再放在太陽下面暴曬，暴曬的時候注意不要讓四季豆有重疊不然容易了爛掉。3...

1、補血健胃，四季豆這種蔬菜中含有大量的微量元素鐵，它進入人體以後能提高血紅細胞活性，提高人體的造血能力，可能起到補血和預防貧血的重要作用。四季豆還能醒脾健胃，它含有的蛋白質和氨基酸能滋補脾胃，提高人體的消化能力...

1、高壓鍋煮四季豆需要煮十分鐘以上。2、煮四季豆時要注意，首先，每個罐子的數量不應超過罐子的一半。用油炒，加入適量水，蓋上鍋蓋，在一百℃下燉十分鐘以上。第三種方法是用鐵鏟轉動，使其均勻加熱。芸豆最容易引起中毒的主要...

1、噴施藥物四季豆苗長蟲了，我們就需要根據蟲子的種類，及時使用專用的殺蟲藥物對它進行噴灑治療，這樣就能夠徹底的把四季豆苗上的殺死，不然情況嚴重的話，四季豆苗就會出現生長衰弱和枯萎的現象。2、常見蟲害四季豆苗常見的...

1、四季豆至少要燜煮10分鐘以上才能熟。2、四季豆的頭尾兩端含毒素較多，烹飪前常常掐去兩頭部分。事實上，四季豆的毒素在整個豆莢和豆粒中均有分佈，僅通過掐除頭尾兩端並不能起到去除毒素的作用3、但只要將四季豆燒熟煮...

1、用料：裏脊肉3兩，豆角6兩，家樂雞粉1/2茶匙（3g)，澱粉1/2茶匙（3ml），生抽2茶匙（10g)，薑末少許，蒜末少許，油2茶匙（10g)。2、裏脊肉洗淨，切成長條片。將家樂雞粉和澱粉調入肉片中抓勻，醃製10分鐘，這樣可以讓肉片鎖住更多水分帶來更佳口感...

1、四季豆儲存方法四季豆通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，有礙觀瞻。如果想保存得更久一點，最好把它們洗乾淨以後用鹽水氽燙並瀝乾水分，再放進冰箱中冷凍。不過要記得水分...