杭州特產的食物有哪些，關於杭州特產的食物

1、西湖藕粉。西湖藕粉是杭州著名的特產，是用蓮藕特別加工製成，色澤白中透紅，吃的時候只需要用開水沖泡就行，也可以加上自己愛吃的堅果口感更佳，沖泡好後的藕粉晶瑩剔透，口味香醇，藕粉裏富含多種營養成分，有益氣養血，開胃的功效，但是體寒的人要少吃哦，因為藕粉是寒性的。

2、西湖龍井。説到杭州特產，西湖龍井肯定是無人不知，無人不曉吧，它是中國十大名茶之一，屬於綠茶，茶葉顏色嫩綠，味道清香，口感鮮爽甘醇，是來杭州必嘗的特產，休閒時候在西湖邊的茶樓裏點上一杯龍井，看着西湖風景，別有一番風味。

3、塘棲枇杷。這是杭州餘杭區的特產，成熟的枇杷顏色金黃、鮮嫩多汁，還可入藥，塘棲枇杷屬於枇杷中的珍品，位於杭州的塘棲古鎮在每年五月份枇杷成熟期還有枇杷節呢，喜歡熱鬧的你可以去邊吃枇杷邊體驗當地民俗。

4、臨安核桃。臨安核桃是杭州臨安著名的特產，它的殼薄肉多，香脆可口，每逢過年過節就會吃着核桃做成的乾果，邊吃邊嘮家常，臨安核桃也是杭州常用於伴手禮。

5、荷花酥。去過杭州或者瞭解杭州的都知道，杭州西湖裏種滿了荷花，西湖有荷於是有了荷花酥，它的起源非常早，在南宋時期就開始流行，荷花酥在以前可以只有皇宮裏的人才能吃到，它的樣子也非常像荷花，一層一層，酥脆可口，非常好吃。

6、醬鴨。醬板鴨是杭州的一大特色，鴨子先醃後醬，吃起來非常入味，也沒有別的風乾製品柴柴的口感，它的顏色是淡淡的棗紅，鹹中帶香，要是冬天去到杭州，一定會看到一排排的醬鴨在路邊晾曬，場面非常壯觀，醬鴨可是杭州人餐桌上不可或缺的一道美食。