藍莓酒的功效與作用及禁忌是什麼呢

1、藍莓酒的功效與作用：增強人體免疫延緩衰老；細膚、養顏、瘦身；預防癌症和心臟病，以及泌尿系統疾病；防止腦神經衰老、增進腦力，預防老年痴呆症；激活視網膜酶，提高視力，防治夜盲症；保護血管調節血管的收縮，維持正常的血壓範圍；降低膽固醇防止動脈粥樣硬化；抑制腎上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可預防血栓和動脈硬化；強有力的抗氧化、消除自由基的作用；調節糖尿病人的血糖值。

2、禁忌:新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。由於藍莓含有草酸鹽(oxalates)，當草酸鹽聚積太多於體液中時，會有結晶的現象，反而對身體有害。因此，有腎臟或膽囊疾病尚未的人，要避免攝食太多的藍莓。此外，草酸鹽也可能會干擾人體對鈣質的吸收，因此，想要強化鈣質的人須避免將藍莓和高鈣食物一起食用；如果服用鈣片，和吃藍莓隔開二至三個小時。